1、首先将干豆腐皮放置整齐，然后用一次性食品袋装起来，然后放进冰箱保鲜模式，保鲜温度为5到15度之间，低于此温度容易将豆腐皮冻坏，高于此温度豆腐皮容易变质腐烂，在这样的环境储存豆腐皮可以达到4到6天的储存期。
2、还可以采用“豆腐皮防霉保鲜包装袋”进行包装，则3到6个月内不会霉变和走味，将豆腐皮包在保鲜袋中，然后放入冰冻室即可。
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